SEKANÁ GLOBUS S GRILOVANOU ZELENINOU
ČAS NA PŘÍPRAVU
- Příprava: 5 min
- Vaření: 5 min
POČET PORCÍ
- 2 porce
SUROVINY
- sekaná Globus
- grilovaná zelenina - lilek, cuketa, paprika, cibule …
- 2 hrsti zelených salátových listů
- olivový olej
- hrst žampionů
- bylinková sůl
PŘÍPRAVA
Na pánvi osmažíme kousky cibule, šalotky, lilku a cukety. Na pánvi také krátce osmahneme očistěné a nakrájené žampiony. Necháme chvíli vychladnout. Papriku a rajčata nakrájíme na kousky a smícháme se zeleninou a houbami. Zakápneme olejem, posolíme bylinkovou solí a promícháme. Podáváme se sekanou Globus, kterou si rovněž můžeme ohřát.
TIP:
Lilek je třeba nakrájet na kolečka a osolit, nechat 5min působit a přebytečnou vodu a sůl vysušit papírovým ubrouskem či utěrkou, aby se zbavil hořkosti a byl chuťově lahodný. Kdo lilek nezná, pak vězte, že chutná trošku jako houba. Dobrou variantou je také jej osmažit s česnekem a olivovým olejem.
Tato sekce je nyní zamčená.