KVĚTÁKOVÉ PLACIČKY
ČAS NA PŘÍPRAVU
- Příprava: 20 min
- Vaření: 30 min
POČET PORCÍ
- 3 - 4 porce
SUROVINY
- 1 květák
- 2 vejce
- sůl, pepř, kmín
- muškátový oříšek, majoránka, libeček
- 4 - 5 lžic mandlové nebo amaranthové mouky
- 2 stroužky česneku
- olivový olej
- česrvá zelenina na salát dle chuti
PŘÍPRAVA
Květák rozdělíme na menší kousky a uvaříme v osolené vodě nebo ideálně na páře doměkka. Necháme okapat, a rozmačkáme, případnou vody vymačkáme. Česnek nakrájený nadrobno, květák a všechny ingredience smícháme dohromady a vytvoříme těsto, z kterého tvarujeme placičky. Placičky budou asi trochu hůře držet pohromadě, ale nevadí, protože budeme připravovat v troubě. Na plech vyložený pečícím papírem položíme placičky, pokapeme olejem a vložíme do trouby na 180 stupňů a zhruba 30 minut pečeme z obou stran. Podáváme se salátem nebo v zimě s kvašenou zeleninou.
Tato sekce je nyní zamčená.